“Hospitalidade à mesa das restrições alimentares” em Cabo Frio

No início de abril aconteceu o workshop “Hospitalidade à Mesa das Restrições Alimentares”, o sucesso foi tão grande que atendendo aos inúmeros pedidos, a eco chef Mônica Bull realiza o segundo workshop no dia 15 de maio (terça-feira), às 15 horas. Inscreva-se, garanta gratuitamente a sua vaga e saiba mais sobre: diet, light, sem glúten, sem lactose, vegetariano, vegano e intolerantes, além do controle de qualidade e manipuladores de alimentos.

Na atualidade, diante das alterações das dinâmicas sociais e dos valores, o ritual básico do vínculo humano precisa estar “antenado” não só com o anseio por alimentação saudável, mas também com as alergias e intolerâncias alimentares. Muita gente não tem idéia da dimensão do problema, e ainda tem a tendência de não levar a sério acreditando ser “bobagem”, mas a questão é muito séria. Uma simples faca que cortou um pão, se for usada para passar uma geléia em torrada sem glúten, pode provocar uma reação em quem tem intolerância a essa substância.

Diante da necessidade de qualificação profissional, o workshop vai mostrar como proporcionar qualidade de vida e saúde aos turistas com algum tipo de restrição alimentar. Trata-se de um olhar mais atento a esse crescente nicho de mercado que pode agregar real valor ao turismo local atraindo cada vez mais viajantes de mais qualidade e consciência. O evento conta com a parceria do Convention Visitors Bureau de Cabo Frio. Inscrições pelo telefone: 22 2629-6739. O espaço Cereall fica na Rua José Bonifácio, 28, no centro da cidade.